Na verdade, o correto é CHAPEAMENTO, o mesmo que FUNILARIA.
O termo varia de região em região. Aqui em São Paulo é comum a "funilaria e pintura", enquanto em outros estados "chapeamento e pintura".
Outro exemplo é o "bombeiro hidráulico" também conhecido como "encanador".
:OK:
Respondendo ao tópico, para um trabalho de qualidade o melhor a fazer é pintar a moto toda.
Abraizz
[]'s
Eddy