Boa noite, caros

surgiu uma oportunidade de passar o feriado de 9 de julho em ubatuba, partindo de SP(região da berrini).
Só que minha namorada está falando que eu vou morrer na descida da serra. Ou que pelo menos vou tomar um tombo e que é muito perigoso. Os argumentos são que eu tenho apenas 5 meses e 3200 km de moto e nunca peguei uma estrada grande.
Esta preocupação tem fundamento? Ou basta seguir a estrada numa boa, com atenção às curvas na serra? Tenho uma apache 2012.
Alguma recomendação em específico, pra essa viagem pela tamoios?
Ah, não sou nenhum cachorro louco, e ela sabe disso.