Ténéré 250 é uma boa pedida também.
Se eu não partir para uma Custom, que é o que realmente gosto, minha próxima aquisição será uma ténérézinha.

Inicialmente eu não pegaria uma moto acima das 300cc.
Muito arriscado para quem tem pouca experiência e vai pegar estrada de cara!

Olha, uma 150cc já é suficiente para pegar estrada com garupa.
Quanto mais potência, maior será a sensação de segurança, porém, potência de mais é sinônimo de "falsa segurança", principalmente nesse momento que se está começando a andar de moto.

Por isso eu pegaria uma intermediária, usada, gastaria tudo o que pudesse gastar com a moto em termos de aprendizagem.
Pega a moto mesmo para aprender, mexer, conhecer todo o sistema, se acostuma com belezinha. Depois, quando tiver uma experiência razoável parte para a categoria desejada.